香卤牛肉
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武十九之夏
卤牛肉自己做的更香，用料简单，小火慢炖，卤出的牛肉香香的。。
时间: 1-2小时
食材
牛腱子
1个
八角
半个
盐
适量
花椒
半勺
草果
2个
葱
1块
姜
1块
老抽
2勺
步骤
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1. 牛腱子肉一个。 -
2. 用清水洗净，泡2个小时浸泡去除血水。
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3. 各种料备用。
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4. 把花椒，草果，八角一起放入卤料盒中。
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5. 一起放进锅里。
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6. 放入葱，姜，老抽，大火烧开，撇去浮沫，改小火卤煮大约1个半--2个小时。
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7. 凉透后，捞出。
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8. 切片。
小贴士
牛腱子肉筋多，卤出的的牛肉最好吃。
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