双耳丝瓜煲
5.5万热度
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温柔的高韵祁
这是一道快手的汤羹,也是菜,有汤有菜啊!广东前阵子还热得象夏天,这么又冷得象冬天了啊!还下雨呢,在家里煮个低卡的煲仔菜,简单又美味,吃菜喝汤,感觉热乎又满足啊!这道菜我没有放油,放了点瘦肉,靠它了啊,呵呵,清淡,喜欢的放点吧!
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
300g
黑木耳
10g
银耳
10g
瘦肉
80g
盐
适量
姜
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 黑木耳和银耳都提前泡发好,洗净,撕成小朵; -
2. 丝瓜去皮,切滚刀块;
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3. 砂锅里冷水适量,入肉片和姜片;
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4. 煮开后去浮沫,煮约5分钟左右;
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5. 下黑木耳和银耳;喜欢糯点口感的可以在第四步放入,并且适量延长时间;
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6. 再次水开后下丝瓜;
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7. 下洗净的枸杞子;
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8. 续煲约五分钟,加盐调味即可!
小贴士
丝瓜易熟,不宜久煮!