双椒丝瓜牛蛙
6.9万热度
27收藏
收藏
|
沙雕游戏君
跟干锅牛蛙的不同是,它完整的保留了牛蛙的滑脆感,里面的丝瓜吸饱汤汁之后在唇齿间流转。
食材
牛蛙
2只
丝瓜
2根
小米椒
依口味适量
杭椒
依口味适量
仔姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 将牛蛙洗净剁好
-
2. 把辣椒切丝,仔姜切丝,大蒜拍碎
-
3. 锅中热油,两汤勺豆瓣酱炒出红油,将辣椒、姜蒜、花椒放入翻炒
-
4. 将牛蛙放入稍加翻炒,倒入丝瓜翻炒
-
5. 加入一大碗水煮开,快起锅时放盐
小贴士
杭椒比螺丝辣椒更适合
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度