葱香山药饼
6.9万热度
726收藏
收藏
|
殷素素outlet
山药,铁棍山药,挺好的山药。却偏偏不被喜欢。直接蒸着吃,其实最营养,却被嫌弃没味道。炖汤吧,又嫌口感太瓷实,噎人。而做点心,又大多是甜食。。。。山药,铁棍山药,四处寻求出路的山药。其实,也还有办法。只是不知道会不会被接受。很简单的饼饼,咸食,就像土豆那样。饼饼并不复杂,伤脑筋的是味道。对习惯于淡味至极的人来说,这太不是问题,随便一点点意思一下就可以。然而,对于喜欢有盐有味的大多数,却并不那么容易讨好。借鉴众多食谱,希望这个味道能够好。其实,这饼挺香,好吃,只是需要趁热享用。冷却以后再加热,略有些硬。这也是被嫌弃的理由。。。。哪儿那么容易,在刚刚好的时候上桌呢?
时间: 30分钟-1小时
食材
铁棍山药
200g
鸡蛋
1个
面粉
18g
葱
2根
盐
1g
步骤
-
1. 用料:铁棍山药200克,鸡蛋1个,面粉18克,葱2根,盐1克
-
2. 山药洗净切段,放入沸水锅中蒸15分钟左右
-
3. 熟透出锅,晾凉
-
4. 去皮
-
5. 捣成泥
-
6. 葱洗净切葱花,备用
-
7. 鸡蛋磕入碗中,加盐
-
8. 搅打均匀
-
9. 倒入山药泥
-
10. 搅拌均匀
-
11. 加入面粉,拌匀
-
12. 倒入葱花
-
13. 拌匀
-
14. 平底锅刷少许油,烧热
-
15. 放入适量山药泥,摊成饼状,小火煎烙
-
16. 底面金黄,翻面,煎另一面
-
17. 两面金黄,出锅,
小贴士
用料比例可以根据自己喜好酌情调整。
煎烙时火不宜太大,以防外焦内生。
煎好的饼趁热食用,口感更佳。
煎烙时火不宜太大,以防外焦内生。
煎好的饼趁热食用,口感更佳。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度
相关菜谱
-
奶香山药泥
寺都沤透盅7万热度197收藏 -
草莓奶香山药泥的做法
Suodl1.2万热度92收藏 -
【十分钟营养早餐】葱香肉松饼
继诿茁虐儇1.6万热度130收藏 -
葱香鸡蛋饼
负能量阿宁1.6万热度142收藏 -
葱香鸡蛋饼
夏Luxuriant1.8万热度141收藏 -
葱香土豆饼干
武十九之夏1.7万热度133收藏 -
葱香玉米饼
跃颊背孟吨2.2万热度191收藏 -
营养早餐之葱香蛋夹饼
旧爱时光庚2.7万热度120收藏