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奶香山药泥
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寺都沤透盅
【奶香山药泥】是一道甜品小吃,做法挺简单,把山药蒸熟后压成泥状,然后加入炼乳,将其搅拌均匀就可以食用。也可以用饼干小模具,把山药泥压制成各种形状。
时间: 10-30分钟
食材
山药
1根
炼乳
适量
葡萄干
适量
步骤
  • 1. 把山药洗净切段
  • 2. 放入电压力锅
  • 3. 盖盖后蒸制10分钟
  • 4. 待电压力锅泄压后,把蒸熟的山药取出
  • 5. 趁热去掉山药皮,准备好炼乳
  • 6. 用刀把山药反复碾压成泥状
  • 7. 把山药泥装入碗中
  • 8. 加入适量炼乳
  • 9. 将其充分搅拌均匀
  • 10. 把山药泥装盘
  • 11. 放入适量的葡萄干点缀,即可上桌品味
小贴士
1、一定要选择铁棍山药才好。
2、炼乳的用量可以按照自己的口味调制。
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