芝麻奶香山药泥
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茂学苔
山药是一种可以药食同补的食材。它有健脾胃、补肺气、益肾精的功效。而且它性质平和,清淡滋补,可以经常食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
200克
牛奶
适量
炼乳
25克
黑芝麻酱
1汤匙
熟白芝麻
2克
步骤
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1. 山药一根,洗净泥沙
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2. 放入蒸锅,蒸制软糯,筷子能轻松戳透的状态
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3. 蒸好取出稍稍放凉后,剥去外皮
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4. 切成小块放入料理机
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5. 加入芝麻酱,炼乳,牛奶分次加入。
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6. 先搅打一下,看一下山药的浓稠状态,然后在加入一些牛奶
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7. 最终搅打成细腻顺滑的山药泥即可。
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8. 装入容器中,撒少许白芝麻装饰即可
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9. 成品
小贴士
因山药的含水量不同,每个人喜欢的浓稠度也不同,牛奶用量自行调整,并且分多次加入
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