翅根烧豆角
5.5万热度
159收藏
收藏
|
瓷匪谢空切
百变翅根的另一种做法，长豆角吸收了鸡肉的香味十足美味，好吃的下饭菜！
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
6个
长豆角
100g
葱
10g
姜
5g
蒜
5g
干辣椒
5g
生抽
10ml
老抽
5ml
香醋
5ml
盐
10g
花生油
10g
步骤
-
1. 鸡翅根先焯水去除血沫，再冲洗干净。 -
2. 葱姜蒜干辣椒切碎。
-
3. 长豆角摘成段冲洗干净。
-
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
-
5. 放入鸡翅根煸香。
-
6. 加入生抽老抽香醋煸香。
-
7. 加入开水大火煮开，再煮10分钟。
-
8. 最后放入长豆角炒至断生。
-
9. 加盐拌匀即可装盘。
小贴士
翅根先焯水去除血沫。