肉皮豌豆
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吐司
肉皮豌豆
时间: 30分钟-1小时
食材
肉皮
250g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡清汤
1碗
豌豆
适量
步骤
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1. 肉皮，洗清，水煮，去肥膘。加点盐再煮透。 -
2. 切长条，会卷起来。
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3. 新鲜豌豆。
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4. 先油煸豌豆，七分熟。
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5. 加肉皮，肉皮汤，鸡清汤，糖，盐。煮到汤汁浓厚。
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6. 装盘。
小贴士
没鸡清汤，只有加点味精了。