炝拌海带丝
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温柔的高韵祁
炝拌海带丝
时间: 10-30分钟
食材
海带
280g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
蒜籽
适量
芝麻
适量
老抽
适量
白糖
适量
芝麻油
适量
香醋
适量
步骤
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1. 新鲜海带丝洗净，用清水稍泡 -
2. 准备小红辣椒、大蒜子
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3. 将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀
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4. 洗好的海带丝放入蒸锅
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5. 蒸15分钟
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6. 将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中
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7. 热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中
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8. 蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉
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9. 加入调料汁，加少许老抽及香醋
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10. 放适量食盐及1小勺白糖
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11. 拌匀即可
小贴士
1.买的现成的切好的新鲜海带丝，商家切的较长，买回务必改刀。
2.加少许白糖是为了提鲜。
2.加少许白糖是为了提鲜。