泡椒魔芋
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你能跟上我吗
过年吃多了大鱼大肉的菜，就想吃点开胃的小菜，上午去市场看到有别人自己做的魔芋在卖，这种是种在地里，自己用草木灰做出来的，味道不同于用魔芋粉做出来的。于是买了两斤，吃一半留一半。大家都知道魔芋是零脂肪的食品，有很好的减肥的作用，再配上泡椒，那味道叫一个爽。
时间: 10分钟内
食材
魔芋
500g
油
适量
盐
适量
泡椒
适量
葱
适量
蒜
适量
泡姜
适量
步骤
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1. 魔芋一块 -
2. 切片
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3. 泡姜、泡椒和葱适量。
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4. 锅烧热下油爆香泡椒和泡姜。
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5. 加入魔芋翻炒
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6. 炒到魔芋有水出来后，调入适量盐、鸡精和醋。
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7. 再撒入葱花翻均。
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8. 成品图
小贴士
魔芋炒的过程中有水出来，就不要再加水了。