泡菜魔芋
8.4万热度
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朗谒仲鸭簇_
泡菜魔芋,成本不到5块钱,营养赛过补品
时间: 10分钟内
食材
魔芋豆腐
400g
花椒粉
适量
蒜苗
一根
蒜
三瓣
生抽
适量
盐
适量
自制泡菜
适量
步骤
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1. 买回来的魔芋豆腐洗净，切片 -
2. 再切成丝
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3. 锅中烧开水，焯两分钟
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4. 焯好的魔芋豆腐用清水漂洗，沥干
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5. 用无水无油的筷子取自制泡菜，
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6. 切丝，黑色的是泡好的茴香。蒜拍碎切粒，姜切小片
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7. 锅烧热，放油，炒香姜蒜
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8. 放入泡胡萝卜丝，泡白菜丝，翻炒出味
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9. 放入魔芋豆腐，翻炒均匀，约一分钟
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10. 放入盐，花椒粉，翻炒
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11. 放入生抽，泡茴香，蒜苗，
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12. 翻炒均匀，出锅
小贴士
魔芋豆腐买回来后要焯下水，把里面的碱水煮出来。