泡椒魔芋
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夜副斩脑改
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食材
魔芋
适量
芹菜
适量
泡椒
适量
大蒜
适量
葱
适量
黑胡椒粉
适量
生抽
适量
泡子姜
适量
步骤
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1. 将泡椒切圈，泡子姜切丝，大蒜和葱切碎。 -
2. 魔芋洗净后，切成1厘米见方的条状。
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3. 芹菜洗净，切段。
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4. 锅中加水烧开，放入魔芋煮2分钟左右捞出，沥干水分。
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5. 锅洗净，烧热倒油，放入泡椒，姜丝，葱蒜炒香。
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6. 倒入魔芋，加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。
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7. 加入芹菜段炒至芹菜断生即可。
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