醋溜卷心菜
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七色花爱恋雨阳
卷心菜很好吃，物美价廉，可是农药残留较重，清洗是关键啊！我一片片掰下来清洗，又用淡盐水洗了三遍外加碱水两边清水三遍，不知道洗净了没……
时间: 10-30分钟
食材
卷心菜
半颗
胡萝卜
半根
蒜
4瓣
蚝油
适量
花椒粉
适量
盐
适量
姜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 卷心菜清洗干净 -
2. 切成宽点的丝
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3. 胡萝卜切宽丝，蒜拍碎，姜切末
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4. 锅中烧油，油热后放入姜蒜末炒香
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5. 放入胡萝卜炒二十秒
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6. 放入卷心菜丝，快速翻炒
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7. 放入蠔油翻炒
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8. 放入醋，盐，少许白糖，翻炒均匀，到卷心菜变少的时候迅速出锅
小贴士
一定要大火快炒哦！
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