糖醋卷心菜
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花颜与夏卫蒋
糖醋卷心菜是餐桌上特别受欢迎的一道配菜，特别是冬季里每家的餐桌上肉类菜品很多，上一道清爽的素菜，真是爽到抢的局面。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
葱
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 卷心菜清洗干净。 -
2. 用刀切开两半，然后用手掰成大块。
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3. 备好葱花，干辣椒。
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4. 备好糖，盐，醋。
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5. 热锅凉油放入干辣椒，小火焙至有些糊的感觉。
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6. 放入葱花炝锅。
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7. 放入卷心菜大火翻炒。
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8. 待卷心菜都裹上油，放入白糖，和盐，大火继续煸炒。
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9. 烹入适量的醋，翻炒均匀。
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10. 关火，出锅。
小贴士
简单的快手菜，5分钟结束战斗，深受家人们的欢迎。健康饮食，一定要荤素搭配。