西葫芦盒子
10万热度
145收藏
收藏
|
拉扯complexity
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙含量极高
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
大葱
1段
油
20g
盐
5+5g
生抽
5g
十三香
2g
鸡粉
3g
步骤
-
1. 首先和面，面粉加温开水和成很软的面团 盖好 饧20分钟 -
2. 准备原材料
-
3. 西葫芦切开，用勺子把籽挖出去
-
4. 擦丝，加一小勺盐拌匀腌5分钟
-
5. 鸡蛋打散，锅放油烧热，倒入蛋液炒散
-
6. 大葱切末
-
7. 腌好的西葫芦盆里加半盆水 用笼屉布把西葫芦攥出来 放案板上稍微切两刀，不要太碎
-
8. 馅盆里放入大葱末，西葫芦，鸡蛋，加生抽，十三香，鸡粉，盐拌匀，馅就调好了
-
9. 饧好的面团不用揉，直接揪剂子擀皮
-
10. 包成盒子
-
11. 锅加油，中小火 把盒子烙两面金黄 素的好熟，外表都熟了就差不多了
-
12. 中间的位置怕不熟可以这样立起来^_^
-
13. 成品，那个被狼咬了^_^
小贴士
西葫芦用盐腌一会儿再加水攥出来