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全麦阿拉棒
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小疯妖怪多多石峚
特爱粗粮,不知为啥?做了原味的阿拉棒,就再做一款粗粮版的全麦阿拉棒吧!一来爱吃,二来吃起来减少负担。
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦粉
260g
鸡蛋
2个
糖粉
60g
全蛋液
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋打入盘子里。
  • 2. 加入糖粉。
  • 3. 将鸡蛋和糖粉搅拌均匀。
  • 4. 加入全麦粉。
  • 5. 揉成面团。
  • 6. 擀开成长面片。
  • 7. 切去不平整的周边,让其成为成为一个平整的长面片。
  • 8. 切成一条条的小长条。将刚刚切出来的面片重新揉成面团,擀开,切成小长条。
  • 9. 将小长条扭一扭,放入烤盘,刷上全蛋液。
  • 10. 放入预热好的烤箱,上下火180℃,中层,25分钟。
  • 11. 烤好取出晾凉。
小贴士
不同的面粉吸水性不同,根据自身情况增减面粉用量。揉好的面团是比较干,不太柔软的。
烤盘不要涂油,也不要用防粘用品。
刷表面的鸡蛋液可以在制作时留下一点即可。
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