苦瓜炒猪肉
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聪明quarterly
好吃
时间: 10分钟内
食材
猪肉
200g
苦瓜
1根
大蒜
1个
葱
1根
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 把苦瓜切段，然后从中间剖开，把里面的东西拿出来 -
2. 切好了，放盘子里面用一点点盐腌五分钟，然后用水洗一下
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3. 猪肉切条，然后用一点淀粉抓一下。
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4. 葱段和蒜准备好
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5. 锅里放点油，把苦瓜倒进去，稍稍炒一下。
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6. 锅里面再放油，把葱段和大蒜放进去炒香，然后把肉倒进去炒
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7. 然后倒苦瓜进去一起翻炒几下。放盐。鸡精，酱油
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8. 装盘
小贴士
把苦瓜切成片，用少许盐腌五分钟，然后用水洗一下，这样没那么苦。
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