八宝粽
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娜纱嘿温冉
端午节快到了,小时候就喜欢端午节,因为可以吃到香香糯糯的小粽子,以前家里面妈妈包的大部分是放蜜枣,今年就自己DIY一个不一样的吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
八宝粥米
1000g
花生油
5g
枣
20g
粽叶
适量
冰糖
50g
步骤
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1. 粽叶用水泡2个小时备用
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2. 八宝粥的米提前用水泡一个小时,家里面花生还有蛮多的,我就又加了很多花生。
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3. 米泡好了,开始包咯,粽叶折出一个窝。
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4. 填一勺米进去,放俩枣,再放点冰糖。
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5. 把米填到八分满的位置
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6. 捆吧捆吧绑起来
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7. 开水煮半小时到四十分钟,诱人的味道就飘上来啦
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8. 捞出来,凉一下,很烫的哦,小心啊
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9. ok,可以开动啦!
小贴士
1.八宝米泡一个小时就够了,不要泡太久,给米再留一点发涨的空间,这样煮出来的口感更结实,还很糯;
2.粽叶用温水泡,开水煮的话容易发黄,而且粽叶的香味也会没了;
3.粽子虽好,可不要贪吃哦,小心过量。
2.粽叶用温水泡,开水煮的话容易发黄,而且粽叶的香味也会没了;
3.粽子虽好,可不要贪吃哦,小心过量。
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