糯米美食（粽子、切糕、糯米粥、八宝饭……）
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醉江南倦客傲凝
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
喜欢吃关于糯米的小吃和美食
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
喜欢吃关于糯米的小吃和美食
食材
糯米
适量
红枣
适量
红豆
适量
其它食材
适量
步骤
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1. 糯米提前浸泡8个小时左右，更容易煮熟 -
2. 最喜欢的搭配：红枣、豆沙、蜜饯
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3. 喜欢糯米，怎么做都好吃
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4. 包粽子：糯米提前浸泡10个小时左右，粽叶清洗干净，浸泡一夜，剪去叶片尾部硬柄红枣清洗干净，浸泡3个小时左右包成自己喜欢的样子
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5. 切糕……
小贴士
1、老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
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