紫米八宝锥形粽子
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顾留芳Fffff
北方人不喜欢咸粽子，喜欢各式各样的甜粽子。这就是南北地方差异吧。每年都是白米粽，今年还包了这个紫糯米八宝粽子，紫米是糯的专门的粽子米，成品真的很好吃哦。
时间: 10-30分钟
食材
紫糯米
750克
大片若叶
适量
花生
100克
红豆
100克
莲子
100克
葡萄干
100克
白砂糖
适量
步骤
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1. 红豆，莲子，花生仁提前泡12小时以上。 -
2. 紫糯米也是泡12小时以上，时间久才容易煮粘糯，紫米比白糯米难烂。
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3. 泡好以后，葡萄干洗干净加进去。
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4. 泡好的紫糯米。
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5. 加适量白砂糖，自己掌握量。
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6. 充分拌匀。
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7. 叶子我用的大片的新鲜若叶，如是干叶子要用开水煮几分钟后泡软再用。取一片大叶剪去硬根部。
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8. 如图涡一个细长的漏斗。
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9. 长根部转上来继续转一圈。
小贴士
紫米泡的时间要长一些，煮的时间也长，如果用高压锅的话会省些时间。