糯米八宝饭
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韩真zZ
周日几位好朋友聚在一起打麻将,唱歌,跳舞,每个人还带上自己的拿手美食,其中有一款八宝糯米饭很受欢迎。以前自己也学做过,不是很成功,这次亲自品尝之后觉得味道口感都非常不错,于是,决定再试一试做这款甜点。因为接下来的时间会有更多的聚餐活动,如果这次做成功了,哈哈,以后参加聚餐带这款甜点去应该是不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
200g
牛油
适量
瓜子仁
适量
木瓜果脯
适量
枸杞子
适量
冬瓜糖
适量
红豆蓉
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 将糯米清洗干净之后用清水泡浸三小时。
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2. 将泡好的糯米加入少许白糖和清水,放入微波炉叮熟(也可以用蒸锅蒸熟)。
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3. 将适量的牛油放入熟的糯米饭里拌均匀。
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4. 深底小碗抹上些牛油。
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5. 准备的馅料。
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6. 用枸杞子摆小花状,木瓜果脯摆圆形,瓜子洒在里面(也可以按自己喜欢的形状摆盘)。
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7. 取少许糯米饭压扁块。
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8. 铺上摆好形状的碗底上。
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9. 上面铺上其他馅料。
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10. 再铺一成糯米饭然后再铺上红豆蓉。
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11. 最后铺上一成糯米饭压紧放入电饭锅蒸十分钟即可。
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12. 蒸好的八宝糯米饭趁热翻转碗底即可。
小贴士
可以放入自己喜欢吃的果脯,摆自己喜欢的形状。