冬瓜烩银芽
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雁柏穿越水影
冬瓜烩银芽,鲜美入味下饭,十分钟就搞定
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
400g
绿豆芽
100g
油
30g
盐
1g
生抽
10g
蚝油
3g
八角
1个
桂皮
1块
香叶
3片
干辣椒
3个
老干妈辣椒酱
1勺
步骤
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1. 食材准备 -
2. 绿豆芽洗净备用
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3. 冬瓜处理干净切大块，大料洗净备用
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4. 热锅倒油，放冬瓜和大料煸香
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5. 倒入蚝油翻炒均匀
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6. 淋入生抽翻炒均匀
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7. 倒入适量清水焖三四分钟
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8. 放绿豆芽，放盐翻炒均匀
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9. 放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀，待汤汁收干即可出锅
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10. 装盘
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11. 成品图
小贴士
1.冬瓜要切大块焖煮，才有红烧肉的那个口感。
2.加一勺老干妈更香，没有的可以不放。
2.加一勺老干妈更香，没有的可以不放。
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