冬瓜拌银耳
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帖传说书酒风
冬瓜拌银耳
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
银耳
8g
芝麻油
2ml
盐
适量
鸡精
1g
步骤
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1. 准备食材：干银耳提前清水泡发，冬瓜洗净。 -
2. 冬瓜去皮切花刀片。
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3. 放入沸水中焯熟。
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4. 捞出沥水。
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5. 银耳用清水泡发后，放入开水中略烫。
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6. 捞出沥水。
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7. 烫好的银耳，用手撕成小块状。
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8. 冬瓜片和银耳一起放入容器内。
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9. 加入适量精盐。
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10. 加入鸡精。
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11. 调入适量芝麻油。
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12. 搅拌均匀。
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13. 装盘后即可美美的享用喽！(*^__^*) 嘻嘻。
小贴士
1.挑选冬瓜时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
2.夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食冬瓜。
3.冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
4.此菜不宜放醋哦，因为冬瓜与醋搭配，会降低营养价值。
2.夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食冬瓜。
3.冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
4.此菜不宜放醋哦，因为冬瓜与醋搭配，会降低营养价值。