冬瓜烩粉皮
2.3万热度
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cautious上下
现在的冬瓜价格比较便宜 我们今天买的5毛钱一斤 由于秋季到来 雨季还再继续 现在很多菜价格都1块多了 吃冬瓜比较实惠 今天我们就做的冬瓜菜 还减肥 我喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
粉皮
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 干粉皮 掰开放到盆中 -
2. 接水 浸泡三个小时以上
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3. 冬瓜一个 用一半就足够了
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4. 把冬瓜从中间分开
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5. 去皮 去瓤子
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6. 把冬瓜切成片
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7. 把切好的冬瓜片放入盆中 清洗干净
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8. 切好的葱叶
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9. 锅中放入适量花生油加热
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10. 放入葱花爆炒
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11. 放入冬瓜片
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12. 挖少量甜面酱放入锅中
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13. 加入少量酱油
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14. 放入泡好的粉皮
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15. 加入适量盐
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16. 加入适量鸡精后 可以出锅了
小贴士
干粉皮 提前浸泡 如果时间短可以用温水浸泡 这样就容易泡软 也可以加入适量干辣椒提升辣味 或者放少量猪肉 吃起来很香的