麻辣参子鱼
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纯青smuggle
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食材
泡姜泡海椒（切碎）
适量
需要的作料看做法，懒得写
适量
大葱切段、蒜、花椒
适量
干辣椒
适量
泡萝卜（切丝
适量
豆瓣
适量
还需要的作料看做法，懒得写
适量
步骤
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1. 热油，泡姜泡海椒豆瓣炒香
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2. 加花椒、大葱、蒜、干辣椒一起炒，多炒会，炒香
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3. 加点料酒和酱油继续翻炒 -
4. 加水，水的量依然要淹没鱼，自己估计了这个只有，大火煮开后转小火熬一会，熬出味
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5. 下鱼煮，加酱油调节咸淡
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6. 起锅前加鸡精味精都行
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7. 吃呗
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