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麻辣鮟鱇鱼
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迷死佳
鮟鱇鱼是那种自己长着一个钓鱼的诱饵,自己钓鱼吃的那种吃肉的鱼,很有意思。鮟鱇鱼生活在海底深处。
现在市场上,大量比较新鲜的鮟鱇鱼出售,今天设计一款麻辣鮟鱇鱼试试看。
留下鱼肝、鱼肚,经常食用鮟鱇鱼肝脏,有助于保护视力、预防肝脏疾病发生。
时间: 10-30分钟
食材
鮟鱇鱼
1条
郫县豆瓣
适量
花生油
适量
步骤
  • 1. 市场上买来鮟鱇鱼一只,去内脏,留下鱼肝,鱼胃。
  • 2. 与切块,水烧开,将鱼块焯水后捞出。
  • 3. 花生油烧开,姜葱爆锅。
  • 4. 锅内放郫县豆瓣爆炒
  • 5. 加水烧开。
  • 6. 加酱油烧开。
  • 7. 放鮟鱇鱼块入锅。
  • 8. 烧开,炖煮大约半小时,美味麻辣安康鱼出锅了。
小贴士
一定要焯水,去粘液。
吃的时候感觉鱼的皮肤胶质较多,应该对女性有较强美容作用的。
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