泡萝卜片
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EDC的小迷弟阿
泡萝卜皮，咸脆可口，上饭店吃饭，总爱点这个凉菜，终于自己可以做出来了
食材
白萝卜1个
适量
小米椒6一7个
适量
生抽
适量
白醋
适量
冰糖或白糖
适量
步骤
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1. 萝卜 小米椒 洗净 表面水分凉干 砧板 刀 装萝卜的碗 瓶子都要凉干 不带生水 -
2. 萝卜切片 小米椒切碎
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3. 放生抽 白醋 少许冰糖 拌匀 生抽:白醋 2:1 一斤萝卜大概用80毫升生抽
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4. 静置1小时，待萝卜出水后拌均匀，装干净的玻璃瓶密封，冬天室温下放10天左右，春天室温下放3天左右，转冷藏，可保存两三个月(6月份前试过)
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