酸笋茄子
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卤鸡翅o
酸笋茄子是我们家乡的一道家常菜，喜欢的小伙伴可以尝试一下新做法哦
食材
茄子2
个
油
少许
大蒜
3瓣
盐少许
克
生抽
1勺
酸笋
少许
步骤
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1. 茄子切片后，用清水浸泡半小时 -
2. 黄皮椒也是我们那边的一种蔬菜，市场上很难见到
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3. 黄皮椒洗干净切好备用
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4. 酸笋和蒜切好备用
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5. 先把辣椒酸笋蒜一起炒好装盘，再单独炒茄子，茄子炒软后倒入辣椒酸笋蒜一起翻炒，加入少许盐和生抽翻炒后即可出锅
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6. 成品