酸辣茄子段
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-Anonymous__
不太会弄茄子，自己试着去弄的，感觉味道蛮好的，大家也可以试着做一下哦，非油炸更健康O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
250g
油
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 洗干净的茄子切段，用盐腌制一段时间 -
2. 放入蒸笼
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3. 蒸软以后用筷子炸一下几个小洞容易熟
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4. 待茄子熟透后放入一些辣椒酱
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5. 酱油和适量的糖
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6. 陈醋
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7. 熟油
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8. 搅拌均匀后就可以开吃啦
小贴士
茄子之前用盐腌制过后面就不用放盐了