酸甜茄子
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W佛系少女YG
放入番茄沙司同白糖调的甜酸汁,酸酸甜甜就是好
时间: 10-30分钟
食材
茄子
600g
鸡蛋
1只
面粉
30g
番茄沙司
30g
白糖
20g
食用油
500g
盐
5g
步骤
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1. 材料：茄子 -
2. 材料：鸡蛋,面粉糊
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3. 茄子去皮去楴后,切小正方块
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4. 茄子放入鸡蛋面粉糊里挂糊
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5. 热锅热油,放入挂糊后的茄子,锅里放些盐
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6. 炸黄后控油出锅
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7. 底油,放入番茄沙司,白糖,加少量的水烧开起大泡泡
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8. 放入茄子,搅均匀
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9. 出锅
小贴士
1：鸡蛋同面粉加少量的水,调成面糊
2：油锅里放入盐,油不会溅,茄子也有底味
3：番茄沙司同白糖进锅后要不停搅动,以免粘锅
2：油锅里放入盐,油不会溅,茄子也有底味
3：番茄沙司同白糖进锅后要不停搅动,以免粘锅