酸笋蚝油焖鸭脚
6.5万热度
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赫敏
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食材
带皮鸭脚
12只
酸笋
150g
生抽，蚝油，盐，白沙糖，姜，蒜，辣椒，
适量
步骤
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1. 鸭脚洗净控干，冷油放入炸至起虎皮。把蒜，姜辣椒切成碎未，酸笋洗净挤干水 -
2. 炸好鸭脚的油倒出留一点在锅里烧热，把蒜姜辣椒未放进去炒香再倒入酸笋翻炒，途中加入蚝油，生油，少许盐和白砂糖炒一下，放半碗水中小火焖至汁差不多干就可装盆了
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3. 这就是焖好的鸭脚，香，辣，酸，甜特好吃
小贴士
鸭脚一定要带皮的才好吃