炝拌大头菜
29.6万热度
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浮辰辰辰
在菜市场花两块钱买了三个大头菜，所以要变着花样吃
食材
包菜（大头菜）
半个
花椒
十几粒
辣椒
1个
盐糖
适量
步骤
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1. 大头菜切成丝 -
2. 锅里加水烧开，把大头菜烫熟
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3. 烫熟的大头菜，捞出控水，并把水分攥干
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4. 锅里加油，先加入花椒粒，炸出花椒油，捞出花椒
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5. 热花椒油里加入切好的辣椒，辣椒变色前关火
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6. 把已经炸好的热油倒入加入调料的大头菜上拌匀即可