凉拌大头菜
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离恨总随风辰沛
很爽口的一道小菜，酸酸的。很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
大头菜
250g
辣椒油
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
步骤
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1. 大头菜用手撕成小块状。 -
2. 入开水中焯熟。
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3. 焯好后的大头菜马上入凉水中浸泡，这样口感会更好，更脆一点。
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4. 控干水份的大头菜中，加入葱丝，盐，糖，辣椒油，醋，味精拌均。
小贴士
大头菜用手撕的好吃一点。
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