咸菜炒鸡蛋
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郜耘志腻
大米粥的绝配
食材
鸡蛋
2个
咸菜
2两
葱花
少许
步骤
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1. 将咸菜用清水洗3次，切成沫 -
2. 葱花切沫
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3. 鸡蛋打散备用
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4. 锅热后加少许油，放入葱花沫，咸菜沫，翻炒几下后倒入鸡蛋液，小火翻炒，加入少许生抽，继续翻炒至咸菜沫被鸡蛋包裹即可关火出锅。