东北萝卜干咸菜？
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小海梅花疏淡
没错 东北人离不开咸菜 我尤其是哈哈哈 咸菜就是小惊喜 生活才能有滋有味 姥姥的方法哦
腌制两天后再吃哦
腌制两天后再吃哦
食材
晒好的萝卜干
适量
海鲜酱油或普通生抽
适量
蒜末 姜末
适量
糖
一丢丢
很辣的那种细辣椒面
根据自己口味放
步骤
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1. 这是姥姥入秋晒的萝卜条 就是青萝卜 切条 阳光下暴晒 -
2. 清水投几遍萝卜条 去掉浮灰 我投了4遍 萝卜条已经变软 不用水泡切记 然后把很辣的细辣椒面 切的很碎的蒜末姜末 一起放在碗里 根据自己的口味适当加入酱油和白糖 拌匀 就好了
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3. 建议放上起码两天再吃 入味 并且吃不出姜味了 随你怎么吃都行 口感是哏哏的 那种 我的辣椒面是特别的辣 爽翻了 哈哈哈