笋干炒肉
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半盏茶茉莉花
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食材
笋干
若干
猪肉
200g
杭椒
2只
蒜头
2粒
小红尖椒
若干
步骤
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1. 妈妈自制的土笋干用清水浸泡3小时 -
2. 肉切成小肉片用生抽料酒腌制，辣椒切成圈
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3. 锅中放油放入腌好的肉炒变色盛出待用，放入切好的笋干蒜末炒3-5分钟，加肉片、加入盐、料酒、红椒，老抽，加入适量的水用小火焖煮5-10分钟，之后加入青椒大火炒，汤水收干出锅！
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