笋干炒肉
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YYcon_
笋干是亲戚家自己晒的，泡一下就可以炒了。买了肥猪五花肉，煎出来的油正好炒笋干，用猪油炒的更香。
时间: 10-30分钟
食材
笋干
150g
五花肉
400g
香菇
5个
蒜
3瓣
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 笋干和香菇提前泡水里 -
2. 将五花肉、香菇和蒜切好。
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3. 先把五花肉煎至出油
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4. 加入香菇和蒜炒出香味
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5. 倒入笋干翻炒片刻
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6. 倒入适量清水，加盖焖5分钟。
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7. 调入盐、蚝油和生抽。
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8. 炒匀即可
小贴士
无