红腰豆烩花胶
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补血养颜，
食材
花胶
三四条
红腰豆
三四两
红枣
三四粒
葱、姜、花椒
适量
盐、糖、蚝油
适量
步骤
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1. 还是一样，花胶冷水泡发一夜，红腰豆也是； -
2. 砂锅加水，加红腰豆，红枣加两片姜，大火烧开，小火焖煮；
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3. 然后另起锅，烧葱、姜、花椒水，准备抄花胶；
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4. 花胶稍微缩水，关火焖十来秒，捞出；
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5. 捞出后放入冷水中，改短备用；
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6. 刷锅中的红腰豆基本煮软后，加入花胶段，大火烧开，小火焖煮十分钟左右；
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7. 加入:盐、蚝油、糖少许调味；
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8. 汤汁粘稠、豆子绵软，起锅装盘。
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