榛果拿铁戚风
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七十二行
在美国的时候超爱喝榛果拿铁 超市卖的榛子味的creamer味道超好!
咖啡和榛子的香味啧啧啧~
咖啡和榛子的香味啧啧啧~
食材
鸡蛋
4个
低粉
80g
白砂糖
50g
速溶黑咖啡
4g
牛奶(我用豆奶)
45g
植物油
20g
榛子
随意
步骤
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1. 黑咖啡用一点点热水冲开加入牛奶,榛子切碎
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2. 剩下就是普通起风的步骤:蛋白蛋黄分开,蛋黄里加入牛奶咖啡、10g糖、植物油搅匀再筛入低粉
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3. 蛋白分三次加入30g白砂糖打发至硬性发泡
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4. 混合2、3步骤的两种后加入榛子
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5. 150度45-50分钟
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