全芒戚风
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肖申克
超喜欢吃芒果，这段时间经常用芒果炖燕窝，炖雪蛤，做甜品饮料，今天用整颗芒果代替牛奶做了这款浓浓芒果味的戚风，水水的，切块时都能感觉它的水份，柔柔的，吃到嘴巴直接化了，超赞！
时间: 30分钟-1小时
食材
水仙芒
1颗
低筋面粉
70g
鸡蛋
5粒
玉米油
50g
白醋
5-6滴
步骤
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1. 水仙芒果一颗切丁，压成泥备用（搅拌机打散也行） -
2. 蛋黄低粉玉米油搅拌均匀
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3. 倒入芒果泥搅拌
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4. 蛋白加白醋打发至打蛋器提起有小尖尖
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5. 分3次加入面糊中搅拌均匀
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6. 倒入烤盘，振出气泡
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7. 送入烤箱165度烤制50分钟
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8. 取出，脱模，切块
小贴士
1.一定要水仙芒，果肉多，汁多，味香，一颗大慨550克左右，去皮去核大慨400克这样
2.水仙芒果已经很甜了，所以没有再加白糖，如果有想更甜，就自行添加吧
3.老生常谈，烤箱温度还是要看自家的脾气哦！
2.水仙芒果已经很甜了，所以没有再加白糖，如果有想更甜，就自行添加吧
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