全麦戚风蛋糕
3.8万热度
199收藏
收藏
|
兑投俺缴姓
这款蛋糕是用全麦粉来制作的，口感蓬松，非常适合健康人士哦！现在的人越来越讲究健康，吃点粗粮对身体也是益处多多呢！
时间: 1-2小时
食材
全麦粉
30g
玉米淀粉
10g
橄榄油
20g
水
40g
鸡蛋
2个
糖
40g
步骤
-
1. 先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。 -
2. 蛋黄加入糖拌匀，加入油和水拌匀。
-
3. 全麦粉和玉米淀粉混合过筛，全麦粒直接倒入拌匀。
-
4. 拌匀的面糊备用。
-
5. 分三次加糖打发蛋白，打发至硬性蛋白即可。
-
6. 先取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀
-
7. 倒入模具抹平并轻震几下。
-
8. 送入已经预热的烤箱中层170度35分钟。
-
9. 烤好的蛋糕立即取出倒扣在一个空酒瓶上晾凉即可，然后脱模切块享用吧!
小贴士
全麦粉在过筛的时候会有粗粒筛不下去，直接倒入面糊即可。
-
这道菜的其他做法
-
香蕉全麦戚风蛋糕
85收藏7.8万热度 -
100%全麦戚风蛋糕（8寸）
60收藏15万热度 -
史上最全的戚风蛋糕食谱
34收藏12万热度 -
荞麦戚风蛋糕
188收藏2.4万热度 -
荞麦戚风蛋糕
779收藏6.9万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
玫瑰燕麦戚风蛋糕
小梦泯灭无言钱浭6.4万热度86收藏 -
荞麦戚风蛋糕
艾海珍亭4.9万热度153收藏 -
无油无奶香蕉荞麦戚风蛋糕
爱发呆2.5万热度181收藏 -
燕麦提子粗粮戚风蛋糕
圣诞树trench3.2万热度125收藏 -
大麦若叶青汁戚风蛋糕
辗悍俸痹哟12.7万热度43收藏 -
小麦胚芽戚风蛋糕
你能跟上我吗7.5万热度39收藏 -
燕麦片小戚风蛋糕
南极仙翁7.5万热度21收藏 -
步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！
仲耳边情话14.3万热度15收藏