荞麦戚风蛋糕
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寂然unlimited
我喜欢杂粮，更喜欢把它加到面包和蛋糕中，这样不但吃起来健康，还增加了口感。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
荞麦粉
50g
牛奶
25g
糖
60g
色拉油
25g
步骤
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1. 准备好需要的荞麦粉。 -
2. 分离蛋清和蛋黄。
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3. 蛋黄加油拌匀
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4. 加奶拌匀
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5. 加入面粉
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6. 拌匀，成为蛋黄糊
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7. 蛋白中加入糖
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8. 打至九分发
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9. 蛋黄糊中加入三分之一的蛋清
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10. 拌匀后，再加入三分之一的蛋清
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11. 拌匀后，倒入蛋黄糊中
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12. 拌匀
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13. 把拌好的面糊倒入模子里，放入预热150度的烤箱中烤30分钟
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14. 取出倒扣放凉
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15. 脱模
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16. 切成小块即可食用
小贴士
我用的是7寸模，烤好后不满
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