话梅醉呛白米虾
8.8万热度
35收藏
收藏
|
世界和平爱豆发财
这道菜暂时还没有介绍
食材
鲜活白米虾
300克
葱姜蒜
适量
朝天椒
半个
白酒【杀菌用】
15克
味极鲜抽
30克
豉油
15克
花雕酒
10克
米醋
5克
糖
3-5克
白胡椒粉
1克
话梅
2个
步骤
-
1. 新鲜白米虾买回家后冲洗干净，（因为在超市里已经养的很干净了，就不用再养了。）然后用凉开水再冲洗一下，沥干水分，倒入适量白酒静置十分钟，这一步也是起到杀菌的作用，然后倒掉白酒并沥干。 -
2. 葱姜蒜切碎，半个朝天椒切碎，有香菜最好了，我这次忘记买了，只能用香葱了。用一个干净的盘，放入味极鲜抽，豉油，适量米醋，糖，白胡椒粉，两个话梅，葱姜蒜末混合搅拌均匀，静置半小时，让调味料充分挥发出味道。
-
3. 放入杀菌后的白米虾，淋上适量花雕酒，翻拌一下，静置半小时后就可以享用了，鲜美无比啊，浸泡时间越久，白米虾就越入味，越好吃！
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度
相关菜谱
-
韭菜炒白米虾
establish迷恋4.4万热度178收藏 -
盐水白米虾
菏云抗成瘸7.4万热度79收藏 -
芥末汁白米虾
柚花离海又安6.1万热度8收藏 -
王氏私房话梅醉蟹（甜）
温柔的高韵祁9.9万热度40收藏 -
本地丝瓜炒天然野生白米虾干
白衣酒客历8万热度8收藏 -
盐水白米虾
率直illuminate10.3万热度21收藏 -
白米虾炒韭菜花
树莓味7.1万热度26收藏 -
【5分钟快手菜】草头白米虾
迷恋10.6万热度18收藏