红豆馅团子
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网上从南宁买回的红色火龙果,来不及吃,拿来做点心。
食材
糯米粉800
克
土豆粉400
克
火龙果一只400
克
桂花蜜15
克(自制)
陈皮蜜40
克(自制)
糖 80
克
水 400
克
糖水红豆400
克
步骤
-
1. 火龙果剝皮,放入破壁料理机,加入桂花蜜、陈皮蜜搅拌,用蔬果档,放灶上加温60度左右。
-
2. 把糯米粉、土豆粉放入加温好的果浆里搅拌勺。
-
3. 粉90支为一只团子,放灶上蒸20分钟即可。
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