罗马盾牌饼干
9.5万热度
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岫烟impartial
这是我最喜欢吃的一款饼干，酥酥脆脆的，参考了烤验老师的方子，有改动。
食材
黄油
50克
糖粉
30克
盐
一小撮
蛋清
33克
低粉
100克
内馅:黄油
27克
麦芽糖
30克
杏仁片
27克
步骤
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1. 黄油室温软化，加糖粉。打发至颜色发白体积变大 -
2. 分三次加入蛋清，筛入低粉拌匀。装入裱花代，剪小口
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3. 挤入不沾烤盘
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4. 内馅制作:黄油、糖粉、麦芽糖加入小盆。隔水融化
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5. 加入杏仁片拌匀
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6. 填入小圈圈中心，预热烤箱，160度12分钟左右。
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7. 出炉放凉后，装入密封罐保存
小贴士
内馅不宜填太满，否则受热膨胀容易溢出。
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