南瓜切块上锅蒸熟，加入水、糖搅溶后再加入面粉和酵母搅拌均匀，至无颗粒团状态，静待三十分钟后，此时按各人喜好加入适量蔓越梅，待水滚后上锅蒸二十分钟即可，趁热食用口感软绵。