糖霜核桃
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汈年少不言败平不
上次做的琥珀核桃，老公说太油。儿子也是只把糖衣吃了，把核桃吐出来。过年婆婆就试着做了新样，结果广受好评，连儿子都特喜欢吃。现在来分享下。
食材
核桃
任意量
白糖
按个人喜甜程度
水
一点
步骤
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1. 先把核桃仁在微波炉里丁一分钟到2分钟。婆婆在家是用锅无油炒的。只要让核桃酥就行。
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2. 然后锅里放一点点水，按个人口味加入白糖。小火煮开，要不停的搅拌，煮到水份蒸发完，糖汁变粘稠就好。关火，放入核桃搅拌，让没块核桃都扮上糖汁。
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3. 扮好冷透就好了。做好的核桃是外甜里酥，根本停不下来。
小贴士
第一步很重要，一定要把核桃炒熟，炒透，才会酥。核桃最好掰成小块。大块的核桃裹不匀糖汁，而且会遮不住核桃的那种特有的味道。
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