纯荞麦面包
17.4万热度
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贫址簿坠怯
为了健身餐品种更多，入了烤箱，第一次做西点，做得不好希望大家多多指点
食材
鸡蛋
1个
荞麦面粉
300g
酵母
5g
核桃油
15g
盐
2g
糖
20g
牛奶
130g
温水（不超过35度，不烫手）
少许
步骤
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1. 面粉过筛；盐和糖用少许温水融化
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2. 将除了油以外的所有食材混合揉捏成团
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3. 发酵半小时左右，将油放入揉捏，再次发酵1小时
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4. 发酵完成将面团排气后入模具，铺平整即可
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5. 烤箱170度预热后，面团模具入烤箱上下加热35分钟 -
6. 烤好后取出烤箱迅速倒出
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7. 成品，表面脆脆的，内里较为柔软。口感不是那么美味，但这是纯粗粮，无添加剂调节口味的健身餐主食。