莜面蒸饺
7万热度
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intermediate迷茫
素的或者羊肉的，比较搭配，我今天做的素的。
食材
鸡蛋
适量
韭菜
适量
心里美萝卜
适量
豆腐干
适量
白菜
适量
咸盐
适量
植物油
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡蛋炒成块待用，所有材料切碎搅拌后用纱布挤出水，加咸盐植物油后，把炒鸡蛋放入搅拌。莜面用热水和成面团醒发之后，像包饺子一样搓成长条，切成大剂子擀皮包住，上锅大火蒸15分，虚蒸5分。 -
2. 莜面比较难消化，不建议多吃，也不要冷了吃，趁热。
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3. 搭配蛋花汤
小贴士
一定要热水和面。素馅不好包，可以不要放太多。