玉米面蒸饺
6.9万热度
173收藏
收藏
|
丧气capability
玉米面蒸饺。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面粉
500g
水
325g
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
大葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 玉米粉加水和成面团，放一边醒面。 -
2. 西葫芦去皮去瓤。
-
3. 擦成丝，放入适量盐杀出水分。
-
4. 鸡蛋打散，下锅滑成蛋花，晾凉。
-
5. 葱切碎。
-
6. 西葫芦攥干水分，放入葱花，鸡蛋，加入耗油，生抽，鸡精，一点点白糖，食用油两勺，盐不用再放因为之前西葫芦丝里已经放过盐了，在放点十三香，搅拌均匀。
-
7. 面子切成剂子，稍微大一点，不能擀的太薄。
-
8. 包好之后，上锅大火足气蒸15分钟。
-
9. 出锅。
-
10. 装盘。
-
11. 开吃。
小贴士
和面的时候比较粘手，别着急，多揉一会就好了，水一定要一点点放。
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度